さば味噌。若いときは好きじゃなかったのに最近、無性に食べたくなるくとがあります。
今年何度目だろう。おでん。
カマスも大好きな食べ物。つくづく食いしん坊だと思うわよ、私。
残り物一掃。サケのマリネなどなど・・
ぶりの味噌漬け。私の実家では毎年味噌を作っていて、嫁いでからも母が毎年送ってくれます。
ちょっと、古くなると味が落ちるので、それで味噌床を作ってみました。
この、かぼちゃのスープ少し前に入ったお店の料理に感化されて、かつおだしを使って煮て味噌で味をつけて豆乳で伸ばしてみました。
すっごく家族の評判が悪くて二度と作るなって言われてしまいました。
ビーフシチュー。